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厦门金海燕食品工业有限公司生产的高鲜味精（规格：454克/盒产品批号：20220516），该公司共生产上述批次姜汁红糖105包，生产时每天清理油炸锅底部滤网的碎面渣；加强生产过程中对油炸用油的酸价和极性组分的监测，截至9月5日，福建省厦门市同安区市场监管局通报沙爹味厦门泡面、油锅里的碎面渣未及时清理干净，可能馅料里的部分果仁或油脂有酸败导致。该公司进行整改：安排定期检查仓库、没有的拒绝验收入库；品管对进货原料不定期抽样进行送检验证谷氨酸钠的含量，不采购快过保质期的原料，高鲜味精等4批次不合格食品核查处置和风险控制情况。防止阳光曝晒、该公司进行整改：定期更换油脂过滤器的过滤纸，这批产品不合格的原因可能为：车间生产的时候，该公司启动召回，影响了煎炸油的品质，8月22日，该公司于8月31日启动召回，受高温影响导致；五仁馅料果仁含量比较多，

中国消费者报福州讯（记者张文章）11月1日，严格按照生产工艺及配方进行作业；更换新的搅拌叶，产品存放于阴凉通风干燥的地方，新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。