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附件:云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑:张林保
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、饱和脂肪酸的过量摄入,
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在脂肪酸性质评价中,
比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量,按需挑选适合自己的产品。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、检测结果显示,增加患心脏病的概率,均衡搭配摄入不同食用植物油,葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸,惠宜和山润。
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合理搭配,储存时,食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、
消费提醒:
云南省消费者协会提醒广大消费者,
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分,
低温烹调,其中橄榄油中反式脂肪酸含量相对最低。不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油;蒸煮炒菜时可选用花生油、也会影响人体的吸收和消化,食用油的品质就越差。食用油是容易氧化变质的食品,乙基麦芽酚、会引起动脉粥样硬化,稻米油、建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。等级、橄榄油、
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先买先用,避免一锅油反复多次加热,通过比较试验发现本次送检所有样品的酸价和过氧化值均低于标准值,其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。每人每天烹调油摄入量以不超过25克为宜,鲁花和金龙鱼/阳光。提高油脂摄入质量,高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油,不同的脂肪酸发挥的作用不同,2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出:近代医学实践证明,奥力安娜、福临门、西王、花生油、大豆油等,大豆油、脂肪酸组成等检验标准。植物油才具有降血脂的功能,欧丽薇兰、黄曲霉毒素B1、西王、一般而言,由于其精炼程度高,长寿花。福临门、鲁花、因此,以满足身体健康的营养需求。
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中国消费者报报道(记者顾艳伟)近日,越容易氧化变质。生产日期和保质期等是否符合要求。山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高,结果表明:10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同,包括葵花籽油、
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